Menu

Zoek op Delichef

Volg ons op Bloglovin’

© 2012 BlogName - All rights reserved.

Firstyme WordPress Theme.
Designed by Charlie Asemota.

Bladerdeegvlinders met pesto en rauwe ham

18 januari 2015 - Author: Linda - 1 reactie

Graag wil ik weer eens een recept voor een lekker hapje met jullie delen. Ik geniet ervan om in het weekend ’s avonds een drankje te drinken met daarbij een lekker hapje. Ik heb er dan ook genoeg in m’n repertoire. Dit recept combineert allerlei lekkere dingen, zodat je de plank nooit mis slaat.

Bladerdeegvlinders met pesto en rauwe ham5

Nodig voor 16 hapjes:

  • 1 rol vers bladerdeeg, of 4 plakken diepvriesbladerdeeg
  • 2 eetlepels pesto
  • 4 plakken rauwe ham
  • een paar zongedroogde tomaatjes
  • een eetlepel pijnboompitten
  • een beetje geraspte parmezaanse kaas
  • 1 ei

Bladerdeegvlinders met pesto en rauwe ham2

Aan de slag:

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Rol de rol bladerdeeg uit. Als je diepvriesbladerdeeg gebruikt, leg de plakken bladerdeeg dan in een vierkant aan elkaar, laat de plakken een beetje overlappen, en ga hier overheen met een deegroller, zodat de plakken aan elkaar blijven plakken.

Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Bak de pijnboompitten even aan in een droge pan, zodat ze wat meer smaak krijgen.

Smeer de pesto over het bladerdeeg. Probeer het bladerdeeg volledig te bedekken. Verdeel hier de plakken rauwe ham overheen. Probeer hierbij de rauwe ham over de breedte te verdelen, zodat na het oprollen overal ongeveer evenveel rauwe ham zit. Verdeel hier de zongedroogde tomaatjes, de pijnboompitten en de geraspte parmezaanse kaas overheen.

Rol het bladerdeeg nu op. Rol eerst vanaf de bovenkant, ongeveer tot de helft, en vervolgens vanaf de onderkant, totdat je bij het andere deel komt. Zo krijg je vlinders als je het bladerdeeg in plakken snijdt.

Snijd het bladerdeeg vervolgens in 16 plakjes. Leg deze op een bakplaat en bestrijk met losgeklopt ei.

Bak voor ongeveer 15-20 minuten.

Bladerdeegvlinders met pesto en rauwe ham3

Categories: Hapjes - Tag: , , , , , , ,

Discussion (1 reactie)

  1. […] 5. Bladerdeegvlinders met pesto en rauwe ham […]

Geef een reactie