Menu

Zoek op Delichef

Volg ons op Bloglovin’

© 2012 BlogName - All rights reserved.

Firstyme WordPress Theme.
Designed by Charlie Asemota.

Bloemkoolsoep

25 november 2014 - Author: Linda - 8 reacties

Er zijn maar weinig dingen die ik echt niet lekker vind, maar bloemkool is één van die dingen. Ik probeer het wel af en toe, want sommige recepten lijken me wel echt lekker. Zo kwam ik pas een recept tegen voor pasta met bloemkool, maar ook op die manier vond ik bloemkool helaas echt niet lekker. De enige manier waarop ik bloemkool wel lekker vind, is als soep.

In de winter eet ik erg graag soep, dus ook de bloemkoolsoep komt dan regelmatig langs. Deze bloemkoolsoep is lekker snel klaar, heeft maar een paar ingrediënten en is heerlijk romig, terwijl er maar een heel klein beetje room in zit.

Bloemkoolsoep3

Nodig voor ruim een liter soep:

  • 500 gram bloemkool
  • 1 liter bouillon
  • 100 mL room

Aan de slag:

Kook de bloemkool in de bouillon gaar. Pureer dit vervolgens met de staafmixer. Zorg dat de soep niet meer kookt en roer dan de room door de soep heen.

Bloemkoolsoep1

Categories: Soep - Tag: ,

Discussion (8 reacties)

  1. Dit lijkt me wel een lekkere soep! Heb zelf nog nooit Bloemkoolsoep gegeten, dus ik ben nu wel benieuwd geworden! 🙂

    • by Linda
      Beantwoorden

      Zeker doen! Ik beloof je dat het lekker is 🙂

  2. by Mariska
    Beantwoorden

    Geprobeerd en zeker een aanrader!
    Moet wel zeggen dat het hetzelfde smaakt zoals ik mijn bloemkool altijd eet, maar dan in vloeibare variant ^^

    • by Linda
      Beantwoorden

      Ik had je reactie nog helemaal niet gezien. Leuk dat je weer een receptje geprobeerd hebt! Maar ik vind het echt anders smaken hoor, haha. Wat ik zo vies vind aan bloemkool proef ik hierin niet terug.

  3. by Mariska
    Beantwoorden

    Haha. Komt omdat ik mijn bloemkool altijd prak door mijn aardappelen heh en er dan nog kaassaus overheen gooi. Ik wordt er dan wel om uitgelachen maar het smaakt zo echt veel lekkerder hoor.
    Maar de soep is echt heerlijk makkelijk en snel gemaakt!

    • by Linda
      Beantwoorden

      Haha ja oke. Als iemand me ooit dwingt om bloemkool te eten ga ik het ook zo eten 😉

  4. Lekker soepje hoor, heb er zelf nog wat knapperig gebakken rauwe ham en vers gemalen peper aan toegevoegd. Smullen maar!

Geef een reactie