Menu

Zoek op Delichef

Volg ons op Bloglovin’

© 2012 BlogName - All rights reserved.

Firstyme WordPress Theme.
Designed by Charlie Asemota.

Courgettesoep

5 november 2015 - Author: Linda

Ik heb een soort uitdaging voor mezelf, om van alle soorten groente een soep te maken. Op Delichef heb ik al aardig wat soepen gedeeld, zoals broccolisoeppaprikasoep en bloemkoolsoep en ik vind elke soep ontzettend lekker. Courgette is een van mijn favoriete groentes, dus ook daar maak ik graag soep van.

Behalve dat het heel lekker is, is soep ook nog eens heel licht. Van een kom soep zit je redelijk vol, terwijl er maar heel weinig calorieën in zitten. Aangezien ik de laatste maanden behoorlijk bezig ben geweest om af te vallen, ben ik ook goed op voedingswaardes gaan letten. Deze soep bevat ongeveer 150 kcal per kom, netjes toch? Dan heb je nog wel wat ruimte voor een lekker broodje erbij!

(meer…)

1 reactie - Categories: Soep

Maaltijdsalade met biefstukreepjes

10 juni 2015 - Author: Linda

Het wordt (eindelijk) wat warmer weer, dus ik heb steeds meer trek in salades! Ik vind salades ontzettend leuk om te maken, omdat je er eindeloos mee kan variëren. Ik kies altijd een ingrediënt als uitgangspunt en ga dan bedenken wat me daar lekker bij lijkt. Zo kom je steeds op nieuwe gerechtjes.

(meer…)

Geen reacties - Categories: Salade

Gnocchi met courgette, rucola en gerookte zalm

31 maart 2015 - Author: Linda

Deze gnocchi is echt ontzettend lekker. Ik ben gek op gnocchi, maar ik wilde graag een keer iets anders dan tomatensaus. Bij pasta vind ik een roomsausje en gerookte zalm altijd erg lekker, dus dat wilde ik ook een keer proberen bij gnocchi.

(meer…)

3 reacties - Categories: Diner

Plaattaart met courgette en geitenkaas

26 maart 2015 - Author: Linda

In mijn eetdagboekjes lazen jullie al dat ik bladerdeeg in de vriezer had en dat ik de vriezer graag leeg wilde eten. Deze plaattaart was een van de dingen die ik verzon om dit bladerdeeg op te maken.

(meer…)

2 reacties - Categories: Bijgerecht, Hapjes

Pasta met gegrilde groente en geitenkaas

2 november 2014 - Author: Linda

Had ik al gezegd dat ik gek ben op courgette en paprika? En op geitenkaas ook trouwens. Ook deze pasta is dus een pasta naar mijn hart. Alweer zo’n ideaal recept: het is heel makkelijk en snel te maken, maar het is ook een gezond en licht gerecht.

(meer…)

2 reacties - Categories: Diner

Gegrilde groente met mozzarella en rookvlees

- Author: Linda

Dit is een heerlijke, frisse en kleurrijke salade. Ik ben gek op courgette, paprika en mozzarella, dus dit is voor mij een ideale salade. Je kan deze salade serveren als voorgerecht, maar ook als een licht hoofdgerecht met wat stokbrood. Ik heb beide manieren geprobeerd, en ze zijn allebei goed bevallen.

(meer…)

Geen reacties - Categories: Diner, Lunch, Salade, Voorgerecht

Penne met kip en courgette

- Author: Linda

Dit recept maak ik regelmatig. Het is namelijk het ideale gerecht om te maken na een lange werkdag. Het is eenvoudig en snel om te maken. Van begin tot eind ben je hier ongeveer twintig minuten mee bezig. Het smaakt echter heeriijk vol en romig, terwijl het toch een redelijk verantwoorde maaltijd is.

(meer…)

Geen reacties - Categories: Diner